728x90 반응형 사카린1 사카린과 아스파탐 - 어떤 것이 우리 몸에 더 안좋을까? 최근 제로콜라에 함유된 인공조미료 아스파탐에 암 유발 성분이 있다고 해서 이슈가 되고 있습니다. 그래서, 오늘은 사카린과 아스파탐에 대해서 알아보겠습니다. 사카린과 아스파탐은 모두 설탕보다 훨씬 단맛을 내는 인공감미료입니다. 두 가지 모두 열량이 없고, 설탕과 같은 단맛을 내기 위해서는 매우 적은 양이 필요합니다. 사카린 사카린은 1878년 독일의 화학자 발터 하우저가 발견한 물질로, 1900년대 초반부터 인공감미료로 사용되었습니다. 사카린은 설탕보다 200~700배 더 단맛을 내며, 열량이 없고, 물에 잘 녹는 특징을 가지고 있습니다. 또한, 사카린은 가격이 저렴하고, 안정성이 높습니다. 그러나, 사카린은 처음 발견되었을 때 발암성이 우려되어 사용이 금지되기도 했습니다. 그러나, 이후의 연구에서 사카린.. 2023. 7. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
